| 發(fā)布日期：2022-01-25 16:19:10 來源：寧南縣南絲路集團(tuán)公司 分享到： |
日前，位于寧南縣碧窩村的桑枝食用菌研發(fā)基地內(nèi)，一排排菌包整齊擺放，一簇簇菌菇欲破包而出；一片片基料鋪天蓋地，一支支松茸欲拔地而起。如“黃沙百戰(zhàn)穿金甲,不破樓蘭終不還”的戰(zhàn)士，站立如松，勢(shì)如破竹；如“黑云壓城城欲摧，甲光向日金鱗開”的鎧甲，守衛(wèi)一方，鳳凰涅槃。
琳瑯滿目，菌菇齊發(fā)力
菌菇種植時(shí)間為12月9日，出菇時(shí)間預(yù)計(jì)在今年2月15日左右。菌包里孕育的有姬菇，秀珍菇，香菇，猴頭菇，木耳。這些菌包都已接種完成，菌絲生長(zhǎng)完成，進(jìn)入出菇階段。松茸則采用地栽的方式，由桑枝粉碎發(fā)酵成為基料鋪入大棚，用基料接種——先鋪25公分基料，再蓋4公分泥土，最后蓋上草�；刂攸c(diǎn)選育推廣優(yōu)良品種，桑枝松茸采用純桑木屑種植，食味清香、口感極好，富含氨基酸；秀珍菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于牛奶，氨基酸齊全，且纖維含量少，熱量極低，就算多食也不怕發(fā)胖；猴頭菇有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱，是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種美味食品；木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食物相媲美，具有極其豐富的鐵、維生素K含量；香菇有利肝益胃、健體益智的功效；姬菇能改善人體的新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)。
搖身一變，蠶棚變菇棚
碧窩村的桑枝食用菌基地旁，是新型規(guī)�；B(yǎng)蠶大棚，12月的它已經(jīng)圓滿完成了2021年的使命，在空置期它搖身一變成為菇棚的一員，自動(dòng)蠶臺(tái)上錯(cuò)落有致的放滿了猴頭菇菌包，真正做到物盡其用，達(dá)到綜合利用資源的效果。桑枝食用菌研發(fā)基地規(guī)劃之初就計(jì)劃以“代種包銷”模式帶動(dòng)5000戶農(nóng)戶在冬季以“蠶房變菇房”的方式生產(chǎn)食用菌，助農(nóng)增收2000萬元/年。目前，寧南縣建設(shè)完成的新型規(guī)模化養(yǎng)蠶大棚有6個(gè)——華彈鎮(zhèn)2個(gè)，幸福鎮(zhèn)3個(gè)，松新鎮(zhèn)1個(gè)，計(jì)劃在2022年投入使用，與碧窩大棚一樣，它們也將充分發(fā)揮價(jià)值，春夏秋養(yǎng)蠶，冬天養(yǎng)菇，達(dá)到雙贏的目的。
變廢為寶，桑枝促增收
寧南縣擁有30萬畝優(yōu)質(zhì)桑園，每年產(chǎn)出大量的桑枝條，傳統(tǒng)的習(xí)慣往往將桑枝條當(dāng)作廢料拋棄或作為農(nóng)家柴火，而現(xiàn)在桑葉養(yǎng)蠶，桑枝加工成基料栽培食用菌，采摘菌類后的菌糠經(jīng)堆漚發(fā)酵處理可作為優(yōu)質(zhì)的桑樹肥料還田種桑，將有效形成“桑-蠶-菌-肥”循環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。桑枝栽培食用菌成本低、效益高，將極大的增加經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)蠶農(nóng)增收。截止目前已收購(gòu)農(nóng)戶桑枝1200噸，為農(nóng)戶增加24萬收入。用工60人，務(wù)工收入20余萬元。寧南縣計(jì)劃在“十四五”期間建設(shè)新型出菇棚達(dá)200個(gè)，年消耗桑枝達(dá)10000噸，生產(chǎn)食用菌達(dá)3000噸，年收入達(dá)5000萬元。
桑枝食用菌研發(fā)基地的建成投產(chǎn)有效解決了當(dāng)?shù)匦Q桑生產(chǎn)鏈延長(zhǎng)及桑枝過剩的問題，減少了環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。大大激發(fā)了群眾種桑養(yǎng)蠶的內(nèi)生動(dòng)力，也為當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)提供了強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐，促進(jìn)了老百姓增收致富。也將成為打造全國(guó)最大的蠶桑廢棄物綜合開發(fā)利用基地，作為百億桑繭絲綢產(chǎn)業(yè)集群的強(qiáng)力支撐的全新開端。
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