近年來(lái)，四川省儀隴縣土門(mén)鎮(zhèn)園中園家庭農(nóng)場(chǎng)利用當(dāng)?shù)匕l(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的桑枝廢料試種赤松茸，經(jīng)過(guò)多年努力，今年終于試種成功，并喜獲豐收。
在土門(mén)鎮(zhèn)文昌農(nóng)村社區(qū)園中園家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，幾名工人正拿著籃子在地里翻找著成熟的赤松茸，并小心翼翼地采摘下來(lái)�？吹焦と藗兲嶂换@籃的赤松茸回來(lái)，等候多時(shí)的買主們一擁而上。顧客程華全在一次偶然的機(jī)會(huì)品嘗到赤松茸的美味，便常常來(lái)到這里購(gòu)買。
據(jù)了解，赤松茸，學(xué)名叫大球蓋菇，俗稱益腎菇、粗腿蘑，是國(guó)際菇類交易市場(chǎng)上的十大品種之一，具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆、口感好等特點(diǎn)。用桑枝培育的赤松茸其營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)可與野生松茸相媲美，富含多種人體必需的氨基酸及維生素，被稱為“平民地里的高檔食材”。
