| 發(fā)布日期：2013-06-05 10:17:13 來(lái)源：繭絲綢交易網(wǎng) 分享到： |
編者按：“鮮繭絲”并不是一個(gè)新生的事物，然而當(dāng)下“鮮繭絲”成為了一個(gè)熱門詞匯，鮮繭繅絲也成為行業(yè)討論的焦點(diǎn)。近幾年來(lái)一些企業(yè)受到多方面因素的影響，加入到鮮繭繅絲行列。如何看待鮮繭繅絲這個(gè)問(wèn)題？貿(mào)促會(huì)四川省南充市委員會(huì)退休高級(jí)工程師羅達(dá)天接受了繭絲交易網(wǎng)的采訪，就“鮮繭絲”產(chǎn)生及發(fā)展的背景進(jìn)行了深入梳理，并對(duì)行業(yè)應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)對(duì)鮮繭繅絲興起的問(wèn)題提出自己的看法和觀點(diǎn)。
繭絲交易網(wǎng)：羅老師，近期頗受業(yè)內(nèi)關(guān)注的鮮繭繅絲及“鮮繭絲”的話題，即一些繅絲廠不是使用經(jīng)過(guò)加熱殺蛹、并烘至適度干燥的干繭，而是使用冷凍殺蛹、并在冷庫(kù)貯藏的所謂“鮮繭”繅絲，并由此而繅制出的所謂“鮮繭絲”。您如何看待這個(gè)問(wèn)題？
羅達(dá)天：好的，在討論這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，讓我們先簡(jiǎn)要地回顧一下近代的繅絲工業(yè)。
1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前，我國(guó)蠶絲生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)先世界的局面，出現(xiàn)了明顯的變化：在西歐，當(dāng)時(shí)已從封建主義社會(huì)過(guò)渡到資本主義社會(huì)，繅絲業(yè)（由繭繅絲）、絲織業(yè)（由絲織綢）在此之前都早已出現(xiàn)了資本主義的萌芽，建立了資本主義的手工作場(chǎng)；經(jīng)過(guò)一個(gè)階段的發(fā)展，繅絲業(yè)已向機(jī)器工業(yè)生產(chǎn)邁進(jìn)。西歐繅絲業(yè)的工廠化，是早于和高于絲織業(yè)的。意大利于1805年就已采用蒸汽煮繭繅絲；法國(guó)1828年發(fā)明共拈式繅絲裝置，并開始使用蒸汽機(jī)械動(dòng)力。
在西歐繅絲業(yè)向機(jī)器工業(yè)生產(chǎn)邁進(jìn)的同時(shí)，我國(guó)的繅絲手工業(yè)清一色地關(guān)閉于小農(nóng)家庭內(nèi)部，連獨(dú)立的小作坊都沒有，資本主義的萌芽亦無(wú)由產(chǎn)生。直到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后的19世紀(jì)60、70年代，我國(guó)才有近代繅絲工廠出現(xiàn)。
近代繅絲工廠出現(xiàn)之前，我國(guó)的繅絲生產(chǎn)方式可以視作小農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)的結(jié)合體，即：栽桑、養(yǎng)蠶、收繭、繅絲等生產(chǎn)環(huán)節(jié)長(zhǎng)期不能分化，而在蠶農(nóng)內(nèi)部蠶繭生產(chǎn)與繅絲生產(chǎn)緊密結(jié)合。在這種生產(chǎn)方式下，作為小農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)的結(jié)合體，農(nóng)民以自己生產(chǎn)的少量蠶繭，在鮮繭出蛾之前的短暫幾天時(shí)間，用極其簡(jiǎn)陋的生產(chǎn)工具，將鮮繭加工為蠶絲。
我以為，這就是鮮繭繅絲的緣起，或者說(shuō)“鮮繭絲”的由來(lái)。
繭絲交易網(wǎng)：那就是說(shuō)，現(xiàn)在的“鮮繭絲”同歷史上（或過(guò)去的）“鮮繭絲”還是有區(qū)別的是嗎？
羅達(dá)天：是的。我認(rèn)為至少有以下幾個(gè)方面的區(qū)別：
1、生產(chǎn)方式不同。歷史上（或過(guò)去的）“鮮繭絲”，是以小農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)的結(jié)合體為生產(chǎn)方式繅制的。而現(xiàn)在我們所討論的“鮮繭絲”，則是栽桑、養(yǎng)蠶與收購(gòu)、繅絲這兩大環(huán)節(jié)之間，是有明確的、專業(yè)化的社會(huì)分工的。
2、生產(chǎn)手段不同。歷史上（或過(guò)去的）“鮮繭絲”，是農(nóng)民以自己生產(chǎn)的少量蠶繭，在鮮繭出蛾之前短暫的幾天時(shí)間，用極其簡(jiǎn)陋的生產(chǎn)工具，將鮮繭加工為蠶絲。而現(xiàn)在我們所討論的“鮮繭絲”，則是繅絲廠在收購(gòu)蠶繭后，將蠶繭置于冷凍庫(kù)中殺蛹、貯藏，再根據(jù)繅絲加工規(guī)模，分批量取出經(jīng)冷凍處理、貯藏的蠶繭，在現(xiàn)代繅絲設(shè)備上加工為蠶絲。
3、生產(chǎn)數(shù)量不同。歷史上（或過(guò)去的）“鮮繭絲”，受小農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)的結(jié)合體的局限，其數(shù)量必然很少。而現(xiàn)在我們所討論的“鮮繭絲”，則因其栽桑、養(yǎng)蠶與收購(gòu)、繅絲兩大環(huán)節(jié)之間有明確的、專業(yè)化的社會(huì)分工，所生產(chǎn)的蠶絲數(shù)量，與歷史上（或過(guò)去的）“鮮繭絲”比較，是不可同日而語(yǔ)的；至于繅絲廠之間，其生產(chǎn)數(shù)量的多少，乃視其蠶繭收量、冷凍庫(kù)的容量和繅絲生產(chǎn)規(guī)模而定。
4、產(chǎn)品質(zhì)量不同。歷史上（或過(guò)去的）“鮮繭絲”，因其生產(chǎn)工具極為簡(jiǎn)陋，顯然是無(wú)法同現(xiàn)在的定纖自動(dòng)繅絲機(jī)上生產(chǎn)的“鮮繭絲”相比的。
繭絲交易網(wǎng)：您能否分析一下當(dāng)前生產(chǎn)鮮繭絲的背景？
羅達(dá)天：我認(rèn)為當(dāng)前生產(chǎn)鮮繭絲，存在以下方面的背景：
1、勞動(dòng)力價(jià)格上揚(yáng)。據(jù)我所知，眼下在四川，雇傭一個(gè)“普工”的日工資大約在80—100元/日。以一個(gè)每一收繭期2萬(wàn)公斤的蠶繭收購(gòu)站，每一收繭期需雇傭用于蠶繭干燥處理的勞動(dòng)力3人、每一收繭期5天計(jì)算，即需支付人工工資3×5×（80—100）
