| 發(fā)布日期：2017-01-04 10:15:35 來源：大眾日報 分享到： |
作者： 丁兆霞
作為山東省桑蠶生產(chǎn)第一鎮(zhèn),日照市嵐山區(qū)高興鎮(zhèn)的老百姓認準了種桑養(yǎng)蠶,全鎮(zhèn)現(xiàn)有桑園6500余畝。今年春季,該鎮(zhèn)實現(xiàn)社會產(chǎn)繭量21萬公斤,總產(chǎn)值450萬元,人均增收1萬元。
桑樹在我國已有4000多年的栽培歷史�！侗静菥V目》記載:“桑葉味苦、甘、寒,入肺經(jīng),清肝明目聰耳,煎汁代茗,能止消渴。”所謂消渴,相當于現(xiàn)代醫(yī)學中的糖尿病。而現(xiàn)代醫(yī)學表明,生物堿和多糖是桑葉中主要的降血(尿)糖活性成分。此外,桑葉含有礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維、氨基酸等多種成分,國家衛(wèi)生部曾確認“桑葉藥食同源”。
“實踐證明,種桑養(yǎng)蠶確實提高農(nóng)民收入。但是,產(chǎn)業(yè)形式單一、落后也是不爭的事實。”高興鎮(zhèn)黨委書記王炳坤說,正是基于這樣的認識,今年,高興鎮(zhèn)立足桑蠶優(yōu)勢,招引日照市品品源生物科技有限公司,生產(chǎn)桑葉茶等保健食品,以延伸桑制品產(chǎn)業(yè)鏈條。
“當今世上只有桑蠶一種生物終生只吃一種食物,不需光照,不飲水。幼蠶孵化出后18日體積即增長13000多倍。這樣大的能量積累只來源于幾斤桑葉,由此可看出桑葉特性之神奇。”品品源生物科技有限公司副總經(jīng)理葛長偉說,公司之所以選擇在高興鎮(zhèn)生產(chǎn)桑葉茶和其他桑葉制品,是看中了高興鎮(zhèn)的氣候和水土會更適合桑樹的生長。“吃這里的桑葉長大的蠶能吐絲1200米,比其他地方的蠶多吐400米,說明這里的桑葉所含的有益成分更多。”
生產(chǎn)桑葉茶,品品源公司的核心技術(shù)是公司自己研發(fā)的真空細胞破壁技術(shù)。據(jù)悉,該技術(shù)采取純物理方法進行,根據(jù)物料的需要控制溫度、氣壓及加工時間進行破壁�？梢栽诓桓淖兯庸の锪咸烊还πС煞值耐瑫r,最大限度提高資源利用率。破壁后的桑葉茶,會比一般的桑葉茶更容易保存天然成分,也更容易吸收。
在生產(chǎn)車間,記者見到了公司據(jù)此技術(shù)開發(fā)的桑葉破壁機。“選擇發(fā)芽后超過28天的成熟桑葉,去掉帶有黃斑、蟲眼等的不合格的桑葉,切割機切割后,直接送入破壁機進行破壁即可。”葛長偉說,這種破壁機一次可以對25公斤桑葉進行破壁。破壁后的桑葉在800倍的顯微鏡觀察下,細胞壁基本上全部破裂,細胞破壁率達到90%以上。
由于產(chǎn)品比一般桑葉茶在口味上更好,在保健效果上更明顯,所以雖然今秋才投入生產(chǎn),但目前產(chǎn)品已銷往哈爾濱、長春、沈陽、深圳以及省內(nèi)各大城市。
桑制品的生產(chǎn),也為附近的種桑養(yǎng)蠶戶提供了一條新的增收渠道。“我們需要的是成熟桑葉,所以蠶農(nóng)在養(yǎng)完蠶后,可以把剩余桑葉再賣給我們。”桑葉一年可采摘三茬,葛長偉估算說,按照每季每畝桑園1500公斤桑葉產(chǎn)量計算,蠶繭成熟后每個季節(jié)可剩余近一半的桑葉,公司以每公斤2元的價格收購。
下一步,品品源計劃建設(shè)GMP車間,正式生產(chǎn)桑葉咀嚼片等保健產(chǎn)品和桑葉月餅等保健食品,預計可實現(xiàn)年產(chǎn)值近2000萬元。
