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用生物酶（KDF-T01F）對(duì)桑皮進(jìn)行脫膠，分析脫膠過程中的各個(gè)影響因素，以殘膠率作為衡量脫膠效果的指標(biāo)。采用單因子分析法找出脫膠過程中各個(gè)因素的參數(shù)范圍，在該基礎(chǔ)上，通過正交試驗(yàn)制定生物酶脫膠的最佳工藝條件，即在溫度為53度，生物脫膠酶溶液質(zhì)量濃度為14g/L、溶液的PH值為9、脫膠時(shí)間為12H和浴比為1：30的條件下，桑皮的脫膠較為理想，殘膠率由原來的68.04%降為30.36%。生物酶脫膠后再輔以化學(xué)脫膠，試樣的殘膠率為3.88%。研究效果較好 。