| 發(fā)布日期：2012-12-19 09:07:46 來源：西部綢都網 分享到： |
由國家蠶桑產業(yè)技術體系、中國蠶學會主辦,廣東農業(yè)科學院蠶業(yè)與農產品加工研究所、四川省農業(yè)科學院蠶業(yè)研究所承辦，四川南充絲綢公司、南充千年綢都第一坊酒業(yè)公司、四川省南充蠶具研究公司協(xié)辦的全國桑樹資源食藥用開發(fā)技術暨蠶業(yè)省力化機械設備開發(fā)研討會于12月3日在西部唯一的“中國綢都”--南充召開。來自全國10多個產繭省的110多位專家、學者、企業(yè)代表齊聚一堂，共同探討我國蠶絲業(yè)可持續(xù)發(fā)展大計。
中國是蠶絲業(yè)的發(fā)祥地，養(yǎng)蠶繅絲的發(fā)明，是中國人民對世界文明作出的卓越貢獻，從中國起源的養(yǎng)蠶業(yè)，自炎帝至周代的數(shù)千年里，為中國獨有之業(yè)，之后隨著各國間的交往，貿易的發(fā)展，養(yǎng)蠶業(yè)逐漸向周邊鄰國及中亞、西亞、歐洲傳播發(fā)展，并在西漢時期（公元前206年至公元25年）形成絲綢之路；絲綢出口曾創(chuàng)下全國出口創(chuàng)匯僅次于石油的紀錄而成為創(chuàng)匯拳頭產品。僅1949年—1996年我國蠶絲創(chuàng)匯累計達367.5億美元,上世紀八、九十年代蠶桑絲綢為地方財政收入作出了巨大貢獻，也是人們羨慕的產業(yè)。隨著經濟全球一體化時代的到來，我國不少行業(yè)受到其它國家產業(yè)發(fā)展的較大沖擊，然而，絲綢作為積淀了數(shù)千年文明的“國寶”，仍是目前我國能夠主導國際市場的極少數(shù)優(yōu)勢產業(yè)之一。我國繭絲綢業(yè)分布于27個省（區(qū)、市）1000多個縣，桑（柞）園面積2000多萬畝，涉及2000多萬戶蠶農生計和100多萬產業(yè)工人就業(yè)。我國蠶繭產量、生絲產量連續(xù)30多年位居世界首位，目前我國絲綢工業(yè)約有從業(yè)人員100萬，工業(yè)總產值達1670億元，絲綢產品出口達89億美元。2008北京奧運會開幕式上，絲綢之路的絢麗表演令世界矚目，給民族增輝，給中國添彩。
蠶絲業(yè)涉及種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)，包括農、工、商、貿諸多環(huán)節(jié)和部門，產業(yè)鏈長，勞動和技術密集。絲綢產品以亮麗、華貴、舒適著稱，“纖維皇后”的絲綢以其名貴、高雅而價格高昂，十八世紀歐洲工業(yè)革命前，急需資本積累，選中蠶桑絲綢業(yè)。意大利、法國自十八世紀把近代自然科學成果應用于蠶業(yè)，養(yǎng)蠶業(yè)迅速發(fā)展，產繭曾高達8萬噸，僅次于中國，位居第二，隨著工業(yè)發(fā)展農民大量流入城市,到十九世紀末衰落，然而其絲綢服裝工業(yè)至今發(fā)達，其絲綢制品價格高昂，一條絲綢領帶賣100多美元。日本明治維新后，出于擴張政策的需要，大力發(fā)展蠶絲生產，生絲產量從占世界生絲總量的24.5％位居第二，到1912年占42.7％而居世界第一，1931年高達80.6％而占壟斷地位并稱雄半個多世紀。取得蠶絲業(yè)壟斷地位的日本，利用蠶絲價值高昂獲取利潤高額壟斷地位，完成原始資本的積累，跨上強國之路。二戰(zhàn)后日本工業(yè)發(fā)展迅速，繭絲業(yè)快速衰退，1970年產繭量低于我國，隨之一落千丈，1995年產繭5351噸，1996年產繭3200噸，僅占世界產繭量的0.5％左右。
我國蠶絲業(yè)上世紀由于帝國主義侵略的嚴重破壞，世界經濟危機的沖擊及技術落后，從1921年開始一度被日本領先而退居第二，1949年產繭量滑到最低。新中國成立后，蠶繭生產受到國家的高度重視，采取價格偏高于價值的經濟手段刺激蠶業(yè)生產等政策促進蠶業(yè)迅速恢復和發(fā)展。1970年產繭12.15萬噸，再次超過日本，1978年生絲產量占世界生絲總量的35％，超過日本，重新躍居世界第一。四大絲綢之鄉(xiāng)的南充鼎盛時期絲綢工業(yè)年總產值超過10億元，上繳利稅8000萬元，出口創(chuàng)匯超過5000萬美元，分別占當時全市工業(yè)總產值的1／4，利稅收入的1／5，出口創(chuàng)匯的4／5，目前南充絲綢行業(yè)年總產值超過100億元。
長期以來桑樹只用于養(yǎng)蠶，蠶繭只用于繅絲，生絲僅用于織綢，產品結構非常單一。作為產品主要靠出口的外向型產業(yè)，受世界經濟貿易形勢的影響非常直接。國際市場瞬息萬變，貿易壁壘、技術壁壘常常給我國繭絲綢產業(yè)的正常運行帶來阻礙，繭絲綢行業(yè)曾歷經產品滯銷，工廠關門、工人下崗，農民毀桑的幾次波折。1998-2003年，2007-2008年繭絲價格步入低谷，加之全球性的金融危機爆發(fā)，致使我國絲綢產品訂單大量下滑，企業(yè)嚴重虧損，許多企業(yè)不得不減少開臺率，裁減用工數(shù)量。蠶繭收購價格隨著絲綢產品價格的下滑隨之一路下滑，蠶農的經濟效益受到直接影響，嚴重挫傷蠶農栽桑養(yǎng)蠶的積極性，一些地方出現(xiàn)不同程度的棄蠶、毀�，F(xiàn)象。
與此同時，養(yǎng)蠶需要勞動力和設備投入多，屬勞動密集型，近年農村大部分勞動力外出打工，有的村社只剩幾個老弱病殘在家，巳出現(xiàn)不少農戶有桑不養(yǎng)蠶，我國蠶絲業(yè)發(fā)展受到較大沖擊。因此，解決我國蠶絲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的兩大關鍵是桑蠶資源高附加值綜合開發(fā)和高效省力化技術與設備研發(fā)：
第一，加強桑蠶資源及廢棄物高附加值綜合開發(fā)，提高蠶絲生產總體效益。
蠶桑產業(yè)首席專家向仲懷院士早在八十年代就指出，蠶桑產業(yè)不要只吊在一顆繭一根絲上。為了這方面的突破，向院士2010年3次親臨南充市嘉陵區(qū)文鋒萬畝�；刂笇�。在四川省農科院蠶業(yè)研究所技術指導下，2006年新成立的南充市千年綢都第一坊酒業(yè)有限公司研究成功桑椹優(yōu)質高產關鍵技術和桑果酒釀造生物技術，生產的桑果酒被省經委正式列入國家鼓勵類產品，生產的桑果酒供不應求。南充嘉興絲綢公司、南充圣峰蠶桑絲綢工程開發(fā)有限公司、南充市綠寶菌業(yè)公司都在四川省農科院蠶業(yè)研究所技術指導和幫助下，用桑枝種植了多種食用菌，利用冬閑田一畝收入1萬多元。南充市嘉陵區(qū)文鋒鎮(zhèn)距市區(qū)幾公里，該鎮(zhèn)農民騎自行車進城務工只需20來分鐘，應在工業(yè)和城鎮(zhèn)化發(fā)展中首當其沖，然而由于規(guī)模效益，多種附加值產品開發(fā)，密植桑樹下套冬菜、蔬菜、側耳根，開發(fā)絲綿被生產，桑枝開發(fā)食用菌、桑樹下栽培竹蓀，桑椹開發(fā)桑果酒，綜合效益提高，近幾年桑樹不僅沒有挖桑，而且還將非桑地全部栽上桑樹，形成西部蠶區(qū)最大的一片萬畝成片桑園。
第二，研究和推廣應用集約化、省力化養(yǎng)蠶新設施迫在眉睫
為避免在我國工業(yè)迅速崛起，農村絕大部分勞動力向工業(yè)轉移，城鎮(zhèn)化程度快速提高，勞動力價值上升的情況下，勞動密集型的蠶業(yè)重蹈十八世紀歐洲的法國、意大利由絲綢大國迅速衰退，日本在上世紀六十年代前繭絲產量世界第一，衰敗到產繭幾乎為零這樣的覆轍。掛靠在四川省農業(yè)科學院蠶業(yè)研究所的國家蠶桑體系設施與機械研究室開展了大量省力高效蠶業(yè)機械設備研究，取得重大進展。
國家蠶桑產業(yè)技術體系首席科學家、中國蠶學會理事長、西南大學校長助理魯成教授親臨大會指導，四川省蠶業(yè)管理總站朱洪順研究員，國家蠶桑體系崗位科學家、四川省農業(yè)科學院蠶業(yè)研究所所長肖金樹研究員分別代表國家蠶桑產業(yè)技術體系、中國蠶學會、四川省蠶學會、四川省農業(yè)科學院蠶業(yè)研究所在研討會上發(fā)表了熱情洋溢的致詞；農業(yè)部種植業(yè)司封槐松處長到會祝賀，并分析了蠶桑產業(yè)發(fā)展形勢，指明了今后發(fā)展方向。
研討會上,國家蠶桑體系蠶桑資源綜合開發(fā)研究室主任、崗位科學家、中國蠶學會副理事長、廣東省農業(yè)科學院書記廖森泰研究員在“桑樹資源功能物質研究與食藥用開發(fā)”報告中總結了桑樹資源功能物質國內外研究進展，提出了食藥用開發(fā)新路子；國家蠶桑體系崗位科學家、中國蠶學會副理事長、廣東省農業(yè)科學院副院長肖更生研究員作的“桑枝多元化利用技術”，中國農業(yè)科學院蠶業(yè)研究所桂仲爭研究員作的“桑葚深加工工藝及功能性產品研發(fā)”，國家蠶桑體系崗位科學家、西南大學黃先智教授作的“桑葉茶研究工作匯報”，蘇州大學，國家蠶桑體系崗位科學家、蘇州大學張雨青教授作的“桑樹枝條皮藥食用開發(fā)利用”，國家蠶桑體系綜合試驗站站長、安徽農科院蠶桑研究所所長范濤研究員作的“桑葉茶生產技術”，山東農業(yè)大學高繪菊教授作的“桑樹資源降血糖活性物質及機理研究”等學術報告詳實介紹了桑資源深度開發(fā)研究的最新進展、發(fā)展方向，將推動蠶桑產物向更深層次開發(fā)。
四川南充市絲綢（進出口）有限公司經理吳建輝在題為“打造桑葉茶新產業(yè)促進南充蠶業(yè)可持續(xù)發(fā)展”報告中介紹：2012年蠶農企業(yè)雙雙增收：企業(yè)今年實現(xiàn)了銷售收入976萬元，實現(xiàn)利潤近171萬元；公司售往韓國的桑葉茶高達150萬元/噸，是生絲價格的4-5倍；帶動蠶農增收，示范區(qū)內蠶農通過出售桑葉，每畝用于桑葉茶生產的桑葉達300公斤以上，按收購價平均每公斤10元計，蠶農每畝每季可增收3000元以上。四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司在“應用桑枝深度開發(fā)食用菌”中介紹了：桑枝開發(fā)多種食用菌效益極其顯著以及食用菌高附加值深度開發(fā)即食休閑食品、精加工保健類以及食用菌循環(huán)經濟的具體情況；南充市千年綢都第一坊酒業(yè)有限公司總經理袁中英在“蠶桑高附加值產品開發(fā)情況介紹”中介紹了：酒業(yè)公司開發(fā)桑椹果酒包括三類（干酒型、半甜酒型、露酒型）六種產品以及圣峰公司開發(fā)桑枝食用菌的具體情況。
國家蠶桑體系崗位科學家、浙江大學朱良鈞教授作的“蠶繭收烘技術”，四川省南充蠶具公司何光贊總經理作的“蠶業(yè)機具開發(fā)”，國家蠶桑體系設施與機械研究室主任、崗位科學家、四川省農業(yè)科學院蠶業(yè)研究所胡祚忠研究員作的“燃油式桑樹枝條割伐機研究初報”；四川省農業(yè)科學院蠶業(yè)研究所養(yǎng)蠶研究室主任張劍飛副研究員作的“我國蠶業(yè)機械設備研究進展概述”和四川省農業(yè)科學院蠶業(yè)研究所吳建梅副研究員作的“雙杠桿雙曲省力桑枝大剪”學術報告詳實介紹了蠶業(yè)省力高效機械設備開發(fā)研究的最新進展。
通過交流和對接，大家對蠶桑資源高附加值綜合開發(fā)更增強了信心，學習了高質量開發(fā)的方法和途徑，必將促進蠶桑資源高附加值綜合開發(fā)在全國廣泛開展。
12月3日下午與會代表參觀考察了四川省農業(yè)科學院蠶業(yè)研究所、四川省南充蠶具研究公司南充首創(chuàng)科技開發(fā)公司和南充市千年綢都第一坊酒業(yè)有限公司，通過交流和參觀考察，在四川省農業(yè)科學院蠶業(yè)研究所現(xiàn)場展示的多種蠶業(yè)新機具，四川省南充蠶具公司開發(fā)的各種蠶業(yè)新機具，與會代表耳目一新，尤其是國家蠶桑體系設施與機械研究室同四川省南充蠶具公司合作研究的智能型雙螺旋全自動養(yǎng)蠶機能實現(xiàn)1個人操作，一次飼養(yǎng)100張種的小蠶，工效提高幾十倍，是從根本上解決農村缺勞力養(yǎng)蠶，影響蠶業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，將促進蠶絲業(yè)可持健康發(fā)展。會議期間，廣東翁源信達公司已先期訂購；農業(yè)部種植業(yè)司相關領導不僅贊賞更表示將給予全面支持；四川省蠶業(yè)管理總站領導也表示除全力支持外，并協(xié)同以推廣智能型雙螺旋全自動養(yǎng)蠶機為契機進行養(yǎng)蠶模式更新，使蠶業(yè)生產盡快實現(xiàn)高效省力，步入規(guī)�；l(fā)展。
