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◆各地要穩(wěn)定現(xiàn)有桑園，不要新植桑樹

◆養(yǎng)蠶要按照最近3年的平均發(fā)種量安排2013年發(fā)種量

◆穩(wěn)定規(guī)模的重點(diǎn)應(yīng)該放在西部等近年來(lái)發(fā)展較快的地區(qū)

2012年，我國(guó)蠶桑生產(chǎn)在桑園面積和發(fā)種量基本穩(wěn)定的情況下，繼續(xù)獲得了增產(chǎn)增收的好年成。據(jù)18個(gè)桑蠶主產(chǎn)�。▍^(qū)、市）統(tǒng)計(jì)，預(yù)計(jì)2012年桑園面積1236萬(wàn)畝，同比增加18.7萬(wàn)畝；蠶繭產(chǎn)量64.7萬(wàn)噸，同比增加8448噸；全年蠶繭平均價(jià)格為35.78元/公斤，同比上漲4.4%，創(chuàng)歷史新高。然而，在繭絲需求量無(wú)明顯增加的情況下，2012年蠶繭市場(chǎng)一輪波動(dòng)也要求我們重新審視桑蠶產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境究竟如何？今年的蠶繭生產(chǎn)該如何應(yīng)對(duì)？帶著這些問(wèn)題，本報(bào)記者近日采訪了農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司分管桑蠶工作的經(jīng)作處副處長(zhǎng)封槐松。

蠶繭市場(chǎng)不穩(wěn)定連累蠶種生產(chǎn)

2012年，春秋蠶繭價(jià)格判若兩重天。春繭開秤，價(jià)格驟然下降到33.2元/公斤，比2011年同期的40.32元/公斤下降17.6%；秋繭上市，價(jià)格直線上升到37.5元/公斤，不僅比春繭價(jià)格高出13%，而且比2011年秋繭價(jià)格高了25.3%。盡管春秋相抵，全年蠶繭平均價(jià)格達(dá)到35.78元/公斤，同比提高1.52元/公斤，但浙江省、湖南省、貴州省的蠶繭價(jià)格下降7%左右。

針對(duì)這一輪價(jià)格波動(dòng)，專家分析認(rèn)為，去年春季遭遇多年罕見的持續(xù)低溫陰雨天氣，桑樹發(fā)芽晚，葉片生長(zhǎng)慢，桑蠶生產(chǎn)受到嚴(yán)重影響。在春期本來(lái)就減產(chǎn)的情況下，一些企業(yè)人為壓低鮮繭收購(gòu)價(jià)格，使春繭價(jià)格不升反降。由于春繭價(jià)跌傷農(nóng)較深，秋繭發(fā)種量減少，導(dǎo)致蠶繭供求出現(xiàn)較大缺口，秋繭收購(gòu)價(jià)大幅反彈。

“進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)桑蠶生產(chǎn)在經(jīng)歷了2007~2008年的大挫折之后，已連續(xù)4年獲得了較好的發(fā)展，但由于繭絲綢市場(chǎng)時(shí)好時(shí)壞，我國(guó)桑蠶生產(chǎn)仍未擺脫受挫的風(fēng)險(xiǎn)。”封槐松認(rèn)為。

值得注意的是，由于蠶繭市場(chǎng)不穩(wěn)定，加之秋季繭價(jià)較高，很多蠶種場(chǎng)在制種成本增加過(guò)快、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益普遍較差的情況下，被迫減少蠶種生產(chǎn)，導(dǎo)致2012年蠶種總產(chǎn)量減少較多。據(jù)農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司統(tǒng)計(jì)，2012年全國(guó)蠶種總產(chǎn)量1418萬(wàn)張，同比減少了8%。專家分析，今年蠶種需求約為1650萬(wàn)張，供需缺口超過(guò)200萬(wàn)張。

近年來(lái)繭絲需求量無(wú)明顯增加

事實(shí)上，桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展最嚴(yán)峻的考驗(yàn)或許還不是市場(chǎng)波動(dòng)，而是繭絲需求增長(zhǎng)乏力。

盡管近年來(lái)風(fēng)行的絲綿被是繭絲消費(fèi)的一個(gè)新亮點(diǎn)，其用絲量以每年25%左右的速度增加，然而絲綢產(chǎn)品用絲量穩(wěn)中有降，在很大程度上抵消了絲綿被用絲量的增長(zhǎng)�？傮w來(lái)看，近年來(lái)市場(chǎng)繭絲需求量并沒有明顯增加。

分析原因，盡管絲綢產(chǎn)品漂亮，但使用后整理難的缺陷降低了消費(fèi)者對(duì)真絲綢服飾的熱情，在目前絲綢科研萎縮的情況下，短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)大絲綢產(chǎn)品用絲量十分困難；同時(shí)，由于市場(chǎng)監(jiān)管不得力，以次充好、以假亂真的絲綢產(chǎn)品泛濫成災(zāi)，也使一部分消費(fèi)者轉(zhuǎn)而選擇替代品。

出口同樣不容樂(lè)觀。生絲及絲綢產(chǎn)品是我國(guó)傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品之一，主要市場(chǎng)有歐洲、印度、日本、韓國(guó)和香港。目前，我國(guó)絲類產(chǎn)品占印度進(jìn)口量的95%、香港進(jìn)口量的90%、韓國(guó)進(jìn)口量的90%、意大利進(jìn)口量的89%、日本進(jìn)口量的70%。業(yè)內(nèi)專家預(yù)測(cè)，受國(guó)際經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響，2013年印度、日本等國(guó)進(jìn)口我國(guó)的生絲及絲綢產(chǎn)品數(shù)量可能明顯減少。

“分析我國(guó)蠶繭市場(chǎng)的需求，預(yù)計(jì)今年的市場(chǎng)需求量與2012年基本相近。”封槐松認(rèn)為，在當(dāng)前整個(gè)繭絲市場(chǎng)容量有限的情況下，為了不讓2007~2008年的悲劇重演，行業(yè)必須自律，千方百計(jì)穩(wěn)定桑蠶生產(chǎn)規(guī)模。他解釋說(shuō)，穩(wěn)定桑蠶生產(chǎn)規(guī)模，首先要穩(wěn)定桑園面積和養(yǎng)蠶規(guī)模，也就是各地要穩(wěn)定現(xiàn)有桑園，不要新植桑樹，養(yǎng)蠶要按照最近3年的平均發(fā)種量安排2013年發(fā)種量；穩(wěn)定桑蠶生產(chǎn)規(guī)模的重點(diǎn)，應(yīng)該放在西部近年來(lái)發(fā)展較快的地區(qū)，因?yàn)檫@些地方桑蠶生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱，蠶繭等級(jí)相對(duì)較低，一旦生產(chǎn)過(guò)多導(dǎo)致“賣難”，傷農(nóng)情況將更加嚴(yán)重。

既要總量控制，更要高產(chǎn)高效

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度來(lái)看，穩(wěn)定桑園面積和養(yǎng)蠶規(guī)模只是手段而非目的，其落腳點(diǎn)仍然是桑蠶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和蠶農(nóng)的增產(chǎn)增收。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，封槐松建議在總量控制的同時(shí)，應(yīng)通過(guò)提高單產(chǎn)、推廣省力化養(yǎng)蠶、開展桑園多種經(jīng)營(yíng)和桑蠶資源綜合利用等途徑提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，進(jìn)而保證蠶農(nóng)收益穩(wěn)定增長(zhǎng)。

近年來(lái)，我國(guó)桑蠶單產(chǎn)水平穩(wěn)步提高但地區(qū)差距明顯。2012年，全國(guó)平均每畝桑園單產(chǎn)達(dá)到52.4公斤，其中廣西、江蘇、廣東、浙江等省的單產(chǎn)水平在全國(guó)平均水平之上，單產(chǎn)水平最高的廣西平均每畝桑園單產(chǎn)達(dá)到101.6公斤，高出全國(guó)平均水平近1倍，然而其他地方都在全國(guó)平均水平以下，主產(chǎn)省份中有的每畝桑園產(chǎn)量還不到20公斤。

提高單產(chǎn)，封槐松認(rèn)為應(yīng)“五管齊下”，即選用優(yōu)良桑樹和家蠶品種，為提高單產(chǎn)打下種質(zhì)基礎(chǔ)；加強(qiáng)桑園建設(shè)、水肥管理和病蟲害防治，以提高桑樹產(chǎn)葉量；推廣小蠶共育，提高幼蠶身體素質(zhì)；加強(qiáng)蠶室建設(shè)和管理，及時(shí)做好飼養(yǎng)和防蟲除病工作；合理增加養(yǎng)蠶批次，提高桑葉利用率。

“要從根本上解決種桑養(yǎng)蠶后繼乏人和比較效益偏低的問(wèn)題，必須加快種桑養(yǎng)蠶機(jī)械的研制與推廣。”封槐松告訴記者，當(dāng)務(wù)之急是要在桑蠶主產(chǎn)區(qū)大力推廣省力化養(yǎng)蠶。科研單位與企業(yè)要針對(duì)桑蠶生產(chǎn)的需求，加大自動(dòng)化、系列化、小型化、智能化、多功能化蠶業(yè)機(jī)械的研制，向蠶農(nóng)推出一批性能先進(jìn)、功能適用、價(jià)格適中、便于操作的蠶業(yè)機(jī)械。此外，應(yīng)在嚴(yán)厲打擊壓級(jí)壓價(jià)等擾亂蠶繭正常交易秩序行為的同時(shí)，加快發(fā)展蠶農(nóng)合作社，扶持蠶農(nóng)合作社自收自烘蠶繭。