| 發(fā)布日期：2016-11-24 11:18:28 來源：世界絲綢網(wǎng) 分享到： |
印度養(yǎng)蠶業(yè)和絲綢產(chǎn)業(yè)情況報(bào)告
印度中央紡織局絲綢委員會
HunasehalliRudranna Gowda
絲綢是世界上最優(yōu)雅的織物，具有無與倫比的輝煌、天然的光澤、高吸光度、輕重量、柔軟的觸感和高耐用性。絲綢聞名世界并美譽(yù)為“纖維皇后”。另一方面，絲綢產(chǎn)業(yè)是個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈長、勞動密集、低資本投入的活動。這個(gè)產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)是以農(nóng)場和非農(nóng)場活動為基礎(chǔ)并具有巨大的就業(yè)和創(chuàng)收潛力的活動。它成功吸引了項(xiàng)目和政策制定者們的注意，使他們認(rèn)識到絲綢產(chǎn)業(yè)是發(fā)展印度這種大面積農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的最合適的途徑之一。
在印度，絲綢已經(jīng)融入了印度人的生活和文化中。印度有悠久而豐富的絲綢生產(chǎn)歷史和可追溯到15世紀(jì)的絲綢貿(mào)易歷史。在印度的農(nóng)村和城鄉(xiāng)交界地帶,養(yǎng)蠶業(yè)提供大約八百萬的就業(yè)崗位。其中相當(dāng)一部分雇工是社會弱勢群體，包括女性。印度的傳統(tǒng)文化限制國內(nèi)市場，但同時(shí)反映了地理差異性的大量多變的絲綢服飾也推動了印度的絲綢業(yè)的領(lǐng)先地位。印度有獨(dú)特而著名的五項(xiàng)絲綢產(chǎn)品，即桑蠶絲、熱帶柞蠶絲、橡樹柞蠶絲、蓖麻蠶絲和琥珀蠶絲。
盡管印度是世界上最大的生絲生產(chǎn)國之一，但印度絲綢業(yè)存在較大的供需缺口，即國內(nèi)生產(chǎn)增長與絲綢日益增長的需求不相稱。印度是世界上最大的生絲消費(fèi)國，每年的生絲需求大約32000噸，其中28700噸（90%）是國內(nèi)生產(chǎn)的，其余3500噸(10%)主要從中國進(jìn)口。
印度全國的生絲生產(chǎn)最近實(shí)現(xiàn)了較好的增長。印度生絲產(chǎn)量最近兩年顯著增加，2014年至2015年印度生絲產(chǎn)量達(dá)到了歷史最高的28710噸，2010年至2011年印度生絲產(chǎn)量是20410噸，同比增長了40.7%。養(yǎng)蠶被認(rèn)為是這個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要工具,因?yàn)樗赞r(nóng)場和非農(nóng)場活動為基礎(chǔ)并具有巨大的就業(yè)和創(chuàng)收潛力。在印度的農(nóng)村和城鄉(xiāng)交界處，養(yǎng)蠶業(yè)提供約785萬人的就業(yè)崗位。
印度中央紡織局絲綢委員會的工作任務(wù)：
用所有適合的辦法促進(jìn)絲綢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
傳播科學(xué)養(yǎng)蠶科學(xué)實(shí)踐知識，創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會并提高養(yǎng)蠶收入。
從事、援助和鼓勵(lì)在科學(xué)、技術(shù)和經(jīng)濟(jì)方面的研究。
改善提高桑樹栽培和養(yǎng)蠶的方法，發(fā)展并分發(fā)健康的蠶種，改進(jìn)繅絲和蠶繭織線和廢絲的處理方法，提高生絲的質(zhì)量和產(chǎn)量。在必要的情況下強(qiáng)制普及所有的生絲只在相同的測試條件下，在合適條件的房間里正確的分級。
生絲的市場營銷和數(shù)據(jù)收集。
為中央政府提供絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展，包括生絲進(jìn)出口等的建議。
及時(shí)準(zhǔn)備中央政府需要的有關(guān)絲綢產(chǎn)業(yè)的報(bào)告文件。
印度養(yǎng)蠶業(yè)的商業(yè)機(jī)會
絲綢生產(chǎn)是個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈長、勞動密集、低資本投入的活動。因?yàn)榻z綢是包括從蠶種生產(chǎn)到衣服生產(chǎn)的多種不同部門的長產(chǎn)業(yè)鏈，也包含很多的創(chuàng)業(yè)機(jī)會，例如桑苗培育、蠶種生產(chǎn)、商業(yè)化幼小蠶種的飼養(yǎng)、消毒服務(wù)、養(yǎng)蠶、控制桑蠶害蟲的生物防治劑等。這些活動給不同的技能的人提供了不同的機(jī)會。養(yǎng)蠶業(yè)中存在的商業(yè)機(jī)會如下表所示。養(yǎng)蠶業(yè)的不同的商業(yè)機(jī)會給了農(nóng)民、女性、農(nóng)村失業(yè)青年和社會較弱群體賺取額外收入的可能，也支持了印度養(yǎng)蠶業(yè)的發(fā)展。
表格：養(yǎng)蠶業(yè)中的可用商業(yè)機(jī)會
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# |
商業(yè)機(jī)會 |
細(xì)節(jié)/范圍/效用 |
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I |
蠶繭前的活動 |
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1. |
土地培整 |
改進(jìn)桑樹栽培 |
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2. |
生產(chǎn)生物肥 |
應(yīng)用在桑樹園中—省錢和提高土地肥力 |
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3. |
生產(chǎn)堆肥 |
在桑樹園中應(yīng)用—增肥維生物和土壤肥力 |
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4. |
生產(chǎn)消毒劑 |
用于保護(hù)蠶種的飼養(yǎng)，預(yù)防生物體內(nèi)病變 |
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5. |
生物控制劑的生產(chǎn) |
保護(hù)蠶和蠶種作物免受天敵 |
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6. |
桑園和飼養(yǎng)的生產(chǎn)設(shè)備、工具 |
在蠶繭作物勞動中節(jié)約體力、機(jī)械化養(yǎng)蠶 |
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7. |
給廢棄的蠶繭準(zhǔn)備花卉、綠卡 |
增加額外的商業(yè)價(jià)值 |
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8. |
幼小蠶種的飼養(yǎng) |
給農(nóng)民供應(yīng)幼小蠶種 |
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9 |
蠶種飼養(yǎng) |
提供生產(chǎn)絲綢的原材料服務(wù) |
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10 |
蛹油/提取設(shè)備 |
在洗滌劑中使用、生產(chǎn)動物飼料 |
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11 |
桑葚健康飲品 |
源自桑葚的健康飲料 |
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12 |
桑蠶蛹的食物 |
副產(chǎn)品利用 |
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13 |
絲膠和蛋白提取 |
蛋白質(zhì)提取工業(yè)會用到 |
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II |
蠶繭后期活動 |
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1. |
繅絲 |
從繭中提取生絲線的過程 |
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2. |
加捻 |
給生絲線加力使之適合編織 |
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3. |
編織 |
生產(chǎn)織物的過程 |
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4. |
印刷 |
在平的織物上印刷設(shè)計(jì) |
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5. |
染色 |
給紗線或衣服上色的過程 |
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6. |
計(jì)算機(jī)輔助的紡織設(shè)計(jì) |
編織的模擬設(shè)計(jì) |
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III |
服務(wù) |
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1. |
飼養(yǎng)房間的消毒 |
在租賃合同的基礎(chǔ)上 |
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2 |
養(yǎng)蠶業(yè)資源中心 |
提供和引進(jìn)養(yǎng)蠶上的配套技術(shù) |
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3. |
出租工具 |
大多數(shù)農(nóng)民沒有在特定場合用到的特定工具 |
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4. |
蠶繭收集并運(yùn)輸?shù)绞袌?/span> |
由于蠶繭市場距離生產(chǎn)基地較遠(yuǎn)，可安排便利的交通隨時(shí)安排蠶繭的營銷 |
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5. |
幼小蠶種的分發(fā) |
將幼小的蠶種從中央蠶種飼養(yǎng)中心運(yùn)送到農(nóng)楊 |
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6. |
出色的搖紗工、織工和染工服務(wù) |
為了給他們參與的活動升級技能 |
在印度的二化性養(yǎng)蠶。
印度政府努力通過不同的項(xiàng)目促進(jìn)二化性養(yǎng)蠶業(yè)的發(fā)展，比如日本海外振興機(jī)構(gòu)（JICA）援助項(xiàng)目和國家蠶業(yè)項(xiàng)目（NSP）。（譯者備注：從1991年起，印度政府就開始接受日本海外振興機(jī)構(gòu)的包括資金和專家的援助，分階段推廣二化性養(yǎng)蠶的生產(chǎn)，旨在提高印度國產(chǎn)生絲的質(zhì)量，減少生絲進(jìn)口。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，終于取得一定的成果，二化性蠶絲的產(chǎn)量穩(wěn)步提高，在生絲產(chǎn)量中所占比重越來越高。印度國家蠶業(yè)項(xiàng)目是在世界銀行的資助下實(shí)施的項(xiàng)目）。中央絲綢委員會致力于發(fā)展適合印度的桑樹品種、繁育多化性蠶種、采取適合印度半島熱帶氣候的飼養(yǎng)方法、控制蠶病和改善繅絲技術(shù)。這些技術(shù)被大規(guī)模演示給3700個(gè)農(nóng)民和南方的298個(gè)搖紗工,結(jié)果全國二化性絲綢生產(chǎn)量顯著增加。主要集中在桑蠶部門的二化性絲綢(3級及以上)產(chǎn)量從目前的1685噸增加到5000噸的生產(chǎn)水平，實(shí)現(xiàn)了197%的增長。為了實(shí)現(xiàn)這一挑戰(zhàn)性任務(wù),第十二個(gè)發(fā)展規(guī)劃為二化性養(yǎng)蠶等領(lǐng)域的研究調(diào)整了戰(zhàn)略,研究擴(kuò)展到涵蓋種子生產(chǎn)、蠶繭生產(chǎn)、市場營銷、信貸便利、政策和增加利益相關(guān)者參與決策等領(lǐng)域。
以擴(kuò)展后的項(xiàng)目為基礎(chǔ),中央絲綢委員會在其第十二個(gè)發(fā)展絲綢規(guī)劃(2012 - 2017) 制定了約179個(gè)遍及整個(gè)印度的集群。
印度絲綢
瓦拉納西的錦緞
坐落在神圣的恒河旁的瓦拉納西因它的絲綢紗麗服和華美的錦緞而著稱。這些紗麗服聞名因它豐富多彩的葉子、花朵、水果、鳥類等編織圖案，配以柔和的背景顏色。它們富含錯(cuò)綜復(fù)雜的邊框和大量精美的裝飾。該城市還以其超輕重量而又精致裝飾的金銀薄織物而著稱。瓦拉納西的閃閃發(fā)光的金銀線的編織是個(gè)傳奇。金子般觸感的真絲被稱為芭菲特（音譯：bafta），而精細(xì)編織提花絲綢被稱為阿姆魯（音譯：Amru）。
打結(jié)和染色的方法
幾個(gè)世紀(jì)以來印度一直抵制染色技術(shù)。這個(gè)技術(shù)有兩個(gè)截然不同的傳統(tǒng)。帕特拉斯或伊卡特技術(shù)反對紗線打結(jié)和染色。邦迪合織物的支持染色。
奧里薩邦的伊卡特
奧里薩邦的反對打結(jié)和染色的編織稱為伊卡特，采用經(jīng)紗和緯紗交織效果來反對印染。但整體模式是大膽地采用立體式剪裁來抵觸使用刷子。柞蠶絲也用于這些伊卡特的編織過程中。
吉吉拉特邦的帕特拉斯
帕特拉斯以它的精美而著稱。經(jīng)紗和緯紗的顏色是不用印染的辦法的，而是安排六個(gè)傳統(tǒng)的顏色，比如紅色、靛藍(lán)、藍(lán)色、鮮綠色、黑色或黃色。編織過程中精準(zhǔn)而嫻熟的技術(shù)確保呈現(xiàn)的設(shè)計(jì)的鳥、花、動物、舞者等圖案的精準(zhǔn)與美感。
邦迪合的芭菲特
在邦迪合地區(qū)，良好的織物具備緊密的編織，精良的染色和獨(dú)特的設(shè)計(jì)。這些區(qū)域的紗麗服、面紗和頭巾是具有燦爛的顏色。邦迪合的喀奇縣的衣服具有無與倫比的精美而細(xì)小的結(jié)、富麗堂皇的色彩和完美的設(shè)計(jì)。
古吉拉特邦的塔崔斯
塔崔斯織錦名稱的由來源于三個(gè)崔斯姓氏的印度帕西人兄弟，他們從中國學(xué)習(xí)藝術(shù)并引進(jìn)到蘇拉特（一個(gè)印度西部城市）。塔崔斯織錦通常是黑灰色的緞紋、紫色或者土地那種暗紅色并配以鮮花、攀援、鳥類等的圖案。
印度南方的寺廟絲綢
印度南方是絲綢主要的生產(chǎn)地，那里有著名的絲綢編織州縣，比如普拉姆、達(dá)爾馬瓦拉姆、阿爾尼等。然而這些寺廟古城比如普拉姆，一向以其裝飾有大量華麗的金銀飾物的絲綢紗麗服而聞名，而中心城市例如班加羅爾和邁索爾則以印花絲綢而聞名。
傳統(tǒng)的手織機(jī)所織出來的絲綢總是在紋理和設(shè)計(jì)上比機(jī)器織機(jī)出來的絲綢更加富有個(gè)性和古典美。手織機(jī)的編織仍是富有創(chuàng)造力的手工工藝象征。今天，印度絲綢尤其是手工產(chǎn)品仍然是全世界最美麗、最珍貴的絲綢產(chǎn)品。
印度中央紡織局絲綢委員 會的培訓(xùn)工作
印度中央紡織局絲綢委員會支持用各種合適的方式促進(jìn)絲綢業(yè)的發(fā)展，例如促進(jìn)絲綢業(yè)發(fā)展規(guī)劃、絲綢業(yè)綜合開發(fā)計(jì)劃、紡織服裝綜合技能發(fā)展計(jì)劃等等。通過給印度的很多新創(chuàng)立的企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)、技能培訓(xùn)、發(fā)展創(chuàng)業(yè)和金融支持來不同的利益相關(guān)者。
印度中央紡織局絲綢委員會給農(nóng)民和企業(yè)家的關(guān)于養(yǎng)蠶的各種商業(yè)活動提供的支持，不僅會幫助增加印度絲綢的產(chǎn)量而且提供了就業(yè)和增加了農(nóng)村和城鄉(xiāng)交界地區(qū)的就業(yè)和增收的機(jī)會。
印度中央紡織局絲綢委員會的研究發(fā)展中心遍及全國，覆蓋絲綢產(chǎn)業(yè)鏈和四個(gè)絲綢下屬部門的所有活動。在可持續(xù)的基礎(chǔ)上增強(qiáng)播種技能。從2015年到2016年, 印度中央紡織局絲綢委員會的建設(shè)和培訓(xùn)計(jì)劃重點(diǎn)在下列五項(xiàng):
（1）絲綢培訓(xùn)&企業(yè)發(fā)展規(guī)劃：
在這一類各種短期培訓(xùn)主要方向是關(guān)注：創(chuàng)業(yè)發(fā)展、內(nèi)部和行業(yè)資源開發(fā)、專業(yè)海外培訓(xùn)、養(yǎng)蠶技術(shù)推廣、實(shí)驗(yàn)性技術(shù)示范、培訓(xùn)影響評估調(diào)查等。
（2）建立養(yǎng)蠶資源中心：
這些培訓(xùn)中心將選擇建立在二化性養(yǎng)蠶區(qū)和瓦尼亞的集群區(qū)，每個(gè)單位成本約35萬盧比，養(yǎng)蠶資源中心重要的實(shí)驗(yàn)研發(fā)中心。這些養(yǎng)蠶資源中心的目的是技術(shù)示范、技能提高、一站式服務(wù)、解決疑難問題。
（3）印度中央紡織局絲綢委員會研發(fā)中心的建設(shè)和培訓(xùn)：
除了進(jìn)行系統(tǒng)化的長期培訓(xùn)計(jì)劃(研究生養(yǎng)蠶畢業(yè)證書)，印度中央紡織局絲綢委員會研發(fā)中心也將針對農(nóng)民和克什米爾組織以外的產(chǎn)業(yè)相關(guān)者等相關(guān)群體進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
（4）建立蠶種部門：
蠶種是最關(guān)鍵的部分，能推動整個(gè)絲綢產(chǎn)業(yè)鏈。蠶種的質(zhì)量決定了產(chǎn)出的質(zhì)量。因此重視這個(gè)部門的培訓(xùn)需求是至關(guān)重要的。這個(gè)部門提出開展覆蓋行業(yè)利益相關(guān)者的各種培訓(xùn)比如蠶種生產(chǎn)商、蠶種飼養(yǎng)者、政府部門的管理者和勞動者們。
（5）信息、教育和交流計(jì)劃：
信息、教育和交流計(jì)劃是旨在推廣培養(yǎng)能力和技能培訓(xùn)的項(xiàng)目，通過普及技術(shù)小冊子、傳單等方式來實(shí)現(xiàn)。該項(xiàng)目還建議通過傳播介紹生產(chǎn)技術(shù)的教學(xué)視頻、學(xué)習(xí)材料和紀(jì)錄片來展示行業(yè)案例。
翻譯于現(xiàn)代絲綢產(chǎn)品加工與創(chuàng)新設(shè)計(jì)技術(shù)國際培訓(xùn)班專家學(xué)者遞交的材料
翻譯：劉海茹
